La situation en matière d'influenza aviaire hautement pathogène dans le sud-ouest est très évolutive. Deux suspicions fortes ont été déclarées ce 10 mai 2023 dans deux élevages des Pyrénées-Atlantiques à Maucor et Sauvagnon. Les abattages de volailles de ces élevages sont en cours.
Le virus (H5N1) atteint exclusivement les oiseaux et les volailles, il n'est pas transmissible à l'Homme. La consommation de viandes de volaille, foie gras et œufs ne présente aucun risque pour l'Homme.
